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THE MOON クリスマスメニューが登場

2019.10.15(火)

12月21日(土)~25日(水)の5日間、クリスマス限定コースが登場します。
2019年のクリスマスは東京の夜景を一望できるTHE MOONで贅沢な時間を・・・
キャビアやフォアグラ、トリュフ、オマール海老、和牛など贅沢な食材をTHE MOONの総料理長 増谷シェフが特別コースとしてご用意いたします。
ぜひ、至福の時を大切な人とお過ごしください。

※イメージ

期間
2019年12月21日(土)~25日(水)

【ランチ】 7,000円
11:00~/13:30~ ※2時間制

  • お口始め:アミューズブーシュ Xmas ツリー
  • 前菜:フォアグラのポワレと、ムース、キャラメルのヴァリエ カカオのメレンゲと共に
  • 魚料理:ラングスティーヌカダイフ巻きと、根菜のリゾット マドラススパイスの香りとビスクのソース
  • 肉料理:青森県産バルバリー鴨のロースト 赤ワインソース
  • デザート:ルビーチョコレートのムース、苺、ピスタチオクリーム ホワイトチョコレートのアイス
  • パン
  • カフェ

【ディナー】 20,000~24,000円(時間・席によって料金が異なります)
16:00~/18:30~/21:00~ ※2時間制

  • お口始め:アミューズブーシュ Xmas ツリー
  • 1皿目の前菜:オセトラキャビアとズワイ蟹、アボカドのプレッセ コンソメのジュレと紫蘇のアクセント
  • 2皿目の前菜:フォアグラのテリーヌ、ムース、キャラメルのヴァリエ トリュフとカカオのメレンゲと共に
  • 魚料理:オマール海老のポワレとポルチーニ茸のリゾット コニャック香るビスクソース
  • 肉料理:和牛サーロインの低温ロースト シブレットと蜂蜜マスタードの風味 赤ワインソース
  • デザート:ルビーチョコレートのムース、苺、ピスタチオクリーム ホワイトチョコレートのアイス
  • パン
  • カフェ

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