春限定"さくらメニュー"が登場
2022.3.2(水)
レストラン「THE SUN & THE MOON」では、春を存分にお楽しみいただける期間限定のスペシャルメニューをご用意しています。
デイタイムには “SAKURA”をテーマにした「2022 STRAWBERRY AfterMOON Tea -SAKURA-」が登場。
桜カラーに彩られた春らしいスイーツを、特別な6段スタンドでご用意しています。
ナイトタイムには、春の食材や彩を取り入れた「2022 MOON Light High Tea -Spring-」を堪能いただけます。
さらに3月7日(月)からは、春をイメージしたオリジナルのカクテルドリンクも登場! まるで天空の森にいるような非日常空間の中で、お花見気分を味わえる特別メニューをお楽しみください。
2022 STRAWBERRY AfterMOON Tea -SAKURA-
【メニュー】
① 桜クリームとピスタチオのプリン 苺ソース/苺マカロン
② 桜クリームと抹茶ガナッシュのタルト/桜マスカルポーネクリームのスコーン
③ AMAOU苺(苺のホワイトチョコレートと練乳ディップ)/桜モナカ
④ 苺ショートケーキ/ローズヒップのジュレ
⑤ キャラメルガナッシュのエクレア/桜マスカルポーネクリームと苺のパフェ
⑥ 苺とブルサンペッパーのオープンサンド/イベリコ豚の生ハムとルッコラと苺のブリオッシュ
ノンアルコールカクテル、ハーブティー、コーヒー、紅茶等フリードリンク付き
- 提供期間
- 3月1日(火)~ 11:00~17:00(L.O.)
- 金額
- 5,500円(税込)
土日祝日はサービス料10%
2022 MOON Light High Tea -Spring-
【メニュー】
Appetizer Stand
① ホワイトアスパラガスのブランマンジェ そら豆のエクラゼとオレンジ/ブーダンノワールのタルティーヌ 金柑のコンフィチュール
② パテ・ド・カンパーニュ グリーンマスタード/季節野菜のグレックスタイル
③ タケノコのベニエ 木の芽のハーブマヨネーズ/地蛤のパイ包み焼き 竹炭のチュイル添え
④ シェーブルチーズのシフォン 蜂蜜ノアゼットバター/信州サーモンのグラブラックス
⑤ エスカルゴのブルギニヨンと春キャベツのクロケット ディジョンマスタード風味/有精卵の温泉卵とトリュフ マッシュのグラスカクテル
⑥ 大豆ミートの豆乳パンサンド/オセトラキャビアとキッシュロレーヌ ホワイトムーンのモナカ詰め
Main Dish 下記より一品選択
・ 季節の鮮魚
・ フランス産ウサギもも肉のコンフィ 白いんげん豆の煮込みを添えて
・ 和牛のロースト+2,000円
Dessert 下記より一品選択
・ あまおう苺とピスタチオクリームのミルフィーユ 苺アイスクリーム
・ 季節の柑橘とホワイトチョコレートムース、はちみつソース ヨーグルトソルベ
・ フロマージュブランとグレープフルーツのマリネ バニラアイスクリーム
ハーブティー、コーヒー、紅茶等1ドリンク付き
- 提供時間
- 2月16日(水)~ 18:00~20:00(L.O.)
- 金額
- 10,000円(税込)、Appetizer Standのみは5,500円(税込)
サービス料10%
Seasonal Cocktail
月夜桜~TSUKU YO ZAKURA~
夜桜をイメージしたカクテル。
バタフライピーの妖艶さと、桜リキュールが華やかに春を彩ります。
SAKURA Liqueur / Grapefruit / Tonic / Butterfly Pea
SAKURA交響曲~SAKURA Symphony~
春をイメージした桜のカクテル。
桜と相性の良い素材が奏でるハーモニーをお楽しみください。
SAKURA Liqueur / Vodka / Cherry Liqueur / SAKURA syrup / Egg White / Lemon
- 提供期間
- 3月7日(月)~ 11:00~21:00(L.O.)
- 金額
- 1,600円(税込)平日はディナータイム以降、土日祝日は終日サービス料10%
ご予約・お問い合せ
Tel:03-3470-0052(店舗)
ウェブサイト:http://thesun-themoon.com/moon/reservation/
- ※窓際のお席はお1人様につき席チャージ料1,000円を頂戴します。
- ※お1人様につき別途VIEW CHARGE料500円を頂戴します。(52階、53階への入館券をお持ちの方は不要)
- ※コロナ禍の情勢により営業時間の変更およびアルコールのご提供が無しになる場合があります。