「おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～」開催記念
江戸時代の食文化から着想を得たオリジナルのコラボメニューが登場！
2020.3.31（火）
Cafe THE SUN
本展の浮世絵にも登場する江戸庶民の料理から着想を得た4種類の御膳をご用意。
浮世絵の世界観にインスパイアされた色とりどりの和スイーツ、東海道の旅路をたどる地酒の飲み比べも合わせてお楽しみください。
おいしい浮世絵展 御膳 1,680円
爛熟した町人文化が花開いた文政年間に登場したといわれる握りずし。ふわふわの卵とじ丼、豆腐田楽、海老の天ぷら、水菓子のスイカまで、江戸の食づくしの御膳です。
鰹の膾 御膳 1,480円
酢で軽く〆た鰹（かつお）に、ねぎ、青じそ、生姜、みょうがをたっぷりとのせた鰹の膾（なます）。玄米ご飯、切り干し大根、ミニそば、香の物付きです。
「春の虹蜺」 御膳 1,880円
歌川国芳の「春の虹䢩（こうげい）」に登場する、串付きの鰻のかば焼きを主役に据えた御膳。玄米ご飯、切り干し大根、ミニそば、香の物付きです。
ひじきと鶏肉の捏ね煮 御膳 1,450円
鶏肉、豆腐、ひじきのやわらかい捏（つく）ねを甘辛いタレでさっと煮付け、大根おろしを添えました。玄米ご飯、切り干し大根、ミニそば、香の物付きです。
豆腐小僧パフェ 1,280円
豆花、ほうじ茶ゼリーなどの和風パフェ。 「夭怪着到牒(ばけものちゃくとうちょう)」に登場する豆腐小僧のモチーフつきです。
江戸風情をチョイ足し！
白玉セット +400円
歌川国芳の「名酒揃志ら玉」から着想を得た、ひんやり・つるりとした食感がうれしい紅白の白玉。
※フード・デザートどちらかをご注文の方のみオーダー可能です。
東海道の旅路をたどる酒
利き酒セット3種 1,300円
東海道五十三次に関連する日本酒を7種類ご用意しました。お食事のお供に、夜の“チョイ飲み”にもおすすめです。
- 店舗情報
- Cafe THE SUN（六本木ヒルズ森タワー52F）
Tel：03-3470-5235
http://thesun-themoon.com/sun/ - 期間
- 2020年4月17日（金）～6月7日（日）
- 営業時間
- 11:00～22:00（ラストオーダー フード21:00／ドリンク21:30）
- ご注意
- ・価格は税込となります。
・カフェのご利用には、「おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～」もしくは展望台、森美術館いずれかの入館券が必要です。
・メニューは日ごとに数量限定となります。
・なくなり次第その日の提供は終了とさせていただきます。
・やむをえない事情により、予告なくメニューの提供を中止させていただく場合がございます。
メニューの内容・提供期間などは予告なく変更になる場合がございます。
・実際のメニューは写真と異なる場合がございます。
・アレルギーに関しては、スタッフにお尋ねください。
Restaurant THE MOON
江戸の食コース
ランチ 4,950円、6,600円／ディナー 11,000円、16,500円
日本橋を起点に伊勢神宮を経て京都に至る東海道の旅は、江戸庶民の憧れ。そんな東海道五十三次の宿場町の名物をフレンチの技で再構築した、特別なコースです。ランチは5皿または6皿、ディナーは6皿または７皿の全4コース。旬の魚介をはじめとする和素材をモダンにアレンジした料理で、浮世絵の世界をお楽しみください。
- 店舗情報
- Restaurant THE MOON（六本木ヒルズ森タワー52F）
Tel：03-3470-0052
http://thesun-themoon.com/moon/ - 期間
- 2020年4月17日（金）～6月7日（日）
- 営業時間
- ランチ11:30～15:30（ラストオーダー 14:00）
ディナー18:00～23:00（ラストオーダー 21:00） - ご注意
- ・価格は税込／サービス料別となります。
・Restaurant THE MOONをご利用のお客様は、森タワー3階レストラン専用受付カウンターよりご案内いたします。
・VIEW Chargeとしてお会計時にお1人様 500円を頂戴します。ただし、52階、53階までの入館券をお持ちの方は掛かりません。
・営業日や営業時間は貸切やイベント等で変更になる場合があります。
